“Viajar es una de las mejores formas de educación” (Mark Twain). Cada 27 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Turismo, iniciativa que tuvo su primera celebración en 1980 y que fue instaurada por la Organización Mundial del Turismo de la Organización de las Naciones Unidas.
En este marco, la Universidad Autónoma de Aguascalientes, a través del Centro de Ciencias Económicas y Administrativas (CCEA) llevó a cabo el evento “Turismo y paz”, a través del cual se compartieron experiencias y se debatieron ideas en torno a la actividad turística en México.
En su intervención, la Mtra. Virginia Guzmán Díaz de León, decana del CCEA y representante de la Dra. Sandra Yesenia Pinzón Castro, rectora de la UAA, explicó que la idea, con esta celebración, es generar conciencia sobre la importancia del turismo y su impacto en el desarrollo social y cultural de los países. Refirió cómo los conflictos bélicos han afectado al sector que, con múltiples esfuerzos, busca la manera de generar nuevas fuentes de empleo.
Refirió que con el lema “turismo y paz”, se engloban dos temas significativos: el primero, el turismo como la representación de un puente para la difusión del entendimiento, la cooperación, la tolerancia y el respeto entre naciones, y, segundo, la paz como medio para garantizar que las personas puedan desarrollarse plenamente en un ambiente positivo, donde los individuos puedan convivir sanamente.
Finalmente, la decana mencionó que los distintos esfuerzos, programas y proyectos turísticos son la paz en acción. “El turismo es una fuente importante de empleo y cohesión social, turismo y paz es un llamado para abrir los caminos hacia el diálogo y para restablecer la paz entre naciones”.
Por su parte, la Mtra. Astrid Vargas Vázquez, jefa del Departamento de Turismo de la UAA, agradeció la colaboración de los alumnos de esta carrera, pues son los promotores dentro y fuera de las aulas, del trabajo y estrategias que representa esta importante actividad.
“En un mundo de mucho conflicto, el turismo tiene el potencial de sanar heridas, de crear lazos de amistad y fomentar la cooperación entre países”. Afirmó que, al viajar, además de disfrutar la riqueza cultural, natural y gastronómica de determinado lugar, nos convertimos en proveedores de paz, ya que, al convivir con respeto, conciencia y empatía, también somos mejores seres humanos.
Uno de los propósitos de la Lic. en Gestión Turística que ofrece la UAA tiene que ver con promover un turismo que respete la cultura local, los entornos naturales y fomente la inclusión; que sea un motor de desarrollo sostenible y de paz duradera.
Cabe hacer mención que, durante la celebración del Día Mundial del Turismo, se llevó a cabo la presentación del libro “Inclusión de turistas con necesidades especiales e imagen-destino del Municipio de Aguascalientes”, por parte de la Dra. Elena Patricia Mojica Carrillo (coautora) y el Dr. Ismael Manuel Rodríguez Herrera (coautor).
Asimismo, se celebró la conferencia “La cocina patrimonial como factor turístico sostenible en el estado de Aguascalientes. Platillos de rescate y de innovación a partir de ingredientes locales”; la realización de tres talleres: “Lenguaje de señas para el turismo”, “Agente rosa estatal”, “Cocina patrimonial” y “Pintura y escritura ambiental”.
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